咖啡品牌为什么要拓展「第三空间」？｜营销看点Vol.11

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01. 咖啡品牌为什么要拓展「第三空间」？
不论是瑞幸、Manner、Seesaw，还是三顿半、永璞、时萃SECRE，近些年咖啡赛道涌现的一系列新品牌，似乎都更聚焦于在咖啡自身品质、口味、便捷性及性价比等方面进行深挖，同时打造更轻量的线下门店模式，以期通过产品及价格优势拓展潜在咖啡消费群体，抓住中国咖啡市场高增长的红利，建立品牌认知。
反观以星巴克为代表的传统头部品牌，似乎越来越执着于更大的门店，拓展第三空间的打造与营销。
所谓第三空间，即美国社会学家欧登伯格曾提出的除家庭居住、职场之外的，满足人们交谈、娱乐等需求的社会公共空间，其通常具备自由、便利、舒适等特征，而人类生活质量的提高往往也表现在第三空间活动时间的增加。因此，现代商业业态的战略规划性也表现在如何精心定位规划第三生活空间。
近日，星巴克中国宣布，内地首家星巴克共享空间概念店在上海开业。这家星巴克门店重点在于进一步满足消费者商务社交和移动办公的需求，约200平方米的门店内设近100个座位，店内空间也划分为收费会议室、半开放单人办公区、沙发会议区及休闲区四个部分。