咖啡品牌为什么要拓展「第三空间」?|营销看点Vol.11(2)

2022-10-13 来源:旧番剧
星巴克共享空间概念店
据悉,这是星巴克携手凯德集团旗下灵活空间和商业社群平台奕桥Bridge 的一次尝试。这意味着,以星巴克在全国各城市商圈门店为基础,除了结合灵活办公概念,围绕咖啡消费为灵感仍可探索更多新场景。事实上,此前星巴克也已陆续拓展了烘焙坊、宠物友好、酒坊、非遗文化体验店等一系列主打细分需求的门店。
超级品牌向外做场景创新,新品牌向内追求人群的圈层外延,不论是共享空间、概念主题店、还是自提店,实际上代表了咖啡品牌发展在不同阶段的策略和目标。
超级品牌们在品牌焕新、多类型门店打造等一系列方面的尝试,为新品牌提供了参考。但另一方面,第三空间拓展带来的高成本投入也存在拉低坪效的风险,对现阶段仍注重提升单店模型效率的新品牌来说无法照搬经验。
02. 丁香医生「用敲门声打断家暴」
自2020年2月7日通过大会决议开始,联合国大会将11月25日定为制止暴力侵害妇女行为国际日,鼓励各国政府、国际组织和非政府组织联合起来,在每年的这一天组织旨在提高公众对该问题认识的活动。
为响应今年联合国妇女署以“点亮橙色:即刻停止针对妇女的暴力!”(Orange the world: Endviolence against women now!)为主题的倡导,专业健康生活方式平台丁香医生进行了一场特别的策划。

咖啡品牌为什么要拓展「第三空间」?|营销看点Vol.11


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