鲜肉虾仁小馄饨:福气满满全家福汤(7)
2022-10-15 来源:旧番剧
步骤 7
3. 加入2勺生抽,1勺蚝油,3g盐,捏一点鸡精、胡椒粉、白糖,搅打上劲。 4. 撒上葱花,取30g金龙鱼玉米油加热,稍稍放置半分钟,不那么滚烫再泼葱花上,淋几滴香油,继续搅拌上劲。 5. 加入木耳碎搅匀,再搅拌上劲。
步骤 8
包蛋饺炸肉圆的肉馅就做好了,千万别嫌麻烦!肉馅一定要搅拌上劲,吃起来口感不干不柴多汁爽滑。 做好的肉馅可以稍稍静置片刻,让调料更好的沁润到肉糜里。 每个人嫌淡口味不一样,最好的方法是先少放点盐和生抽,拌好的肉馅取一小块水煮或煎熟尝尝味道,如果淡了再酌情加点盐。