动画里的重庆火锅，到底正不正宗？(5)

曾经有大量医学文章提及，吃火锅的时候要吃得健康，应该先吃素菜再吃荤菜，不过这一点在重庆火锅里可不适用。这不仅是因为重庆火锅是“肉娃儿”（指爱吃肉的人）的最爱，猪肉、牛肉、各种内脏都排在必点菜品前列，还有一个原因是素菜裹油太厉害。
ACGx友情提醒：在吃重庆火锅的时候，就算你能吃点辣，最好也不要点带叶的蔬菜，裹了火锅红油的蔬菜，那可是辣得你不要不要的……千万可别像江小白那样点一碟小白菜在重庆火锅里涮烫。
食物是地域特色的一种反映，是地方文化的体现。地域特色食物，就好比火锅之于重庆，沙茶面之于福建，乱炖之于东北。影视作品往往用能够代表地域特色的食物，快速建立起观众对故事发生地的印象，同时从侧面突出起剧中角色的个性。出现在动漫作品中的食物也具有相同作用，在这些发生在重庆的动漫故事中，相较于还原知名旅游场景，沸腾的火锅一出现即刻成为观众了解故事背景的突破口。
从这些动画中，我们也看到了创作者自身对于重庆火锅文化的理解和体会。

《一人之下》特别篇《天师下山》里，一晃而过的重庆火锅只有两三秒，桌上摆放着蟹肉棒和一只土碗。不像其他城市的火锅店注重高档次装修，采用精致器具，重庆本地很多生意好的火锅店，店铺又破又烂，大多使用又糙又破的土碗。用土碗装菜，用土碗喝酒，才能够让食客感受到重庆的江湖气息。