《乡农18章》：魅力江津，花椒之乡，重庆凯扬打造知名花椒品牌

由重庆青旭文化传媒主办，巴味渝珍独家冠名的以“乡村振兴”为主题的文创三农微综艺大赛《乡农18 章》内测季已结束，其中参赛公司凯扬农业顺利的进晋级决赛，晋级决赛的企业共计18家。本次比赛以选拔展示三农领域民心人物、民心企业、民心产品为宗旨，通过短视频和直播的微综艺形式，帮助参赛的三农企业进行产品推广、品牌宣传、企业文化传播，用文化与创意输出的方式带动三农领域企业增长和地方产业升级。

（凯扬农业旗下品牌）
重庆凯扬农业开发有限公司成立于2013年，公司旗下拥有占地230亩良种花椒种植品比园、万吨花椒加工、花椒研究所、培训学校、花椒博物馆等等，申请注册了“骄麻佬”“碧元珠”等商标。是集花椒研发、生产、加工、销售、文化、旅游为一体的农业产业化国家重点龙头企业，也是西南地区知名的青花椒加工供应商。
天下百味，花椒为王。花椒之性，温麻芳香。江津花椒，源远流长。改革开放以来，江津花椒在全国范围内创下种植规模大、增收效果佳、花椒品质优、从业人员多、科技含量高、产品品牌响、综合效益好、产业链条长、市场前景广的“九大特色”，被国家林业总局命名为“中国花椒之乡”。为实现江津花椒“麻遍全国，香飘世界”的目标，凯扬农业经区发改委批准备案，投入资金2亿多元，启动“江津区万吨青花椒加工项目”。该项目计划一年建成投产，青花椒产品年产能可达万吨，预期实现三年产值2亿，五年实现产值5亿元的发展目标。并成立了“重庆椒麻佬电子商务有限公司”专注线上经营。
产品包括：青干花椒、保鲜花椒、青花椒油、藤椒油、芳香精油。青干花椒以江津“九叶青”花椒为原料，采用环保设备进行干制，经过多级精选而成，粒粒清香、颗颗醇麻，并保持天然青绿色，富含铜、铁、锌、硒等多种元素，本品可广泛用作家庭、餐饮、食品工业等调味料。保鲜花椒以江津“九叶青”花椒为原料，经过蒸汽灭酶和无菌化处理而成，充分保留了鲜青花椒的色、香、味的感官特征，可广泛应用于烹饪领域。青花椒油以江津青花椒为原料，从中提取呈香、呈味物质，作用于实用植物油中的产品，用于需要突出麻味与香味的食品当中，增强食品风味。芳香精油是花椒花椒的员次生代谢物质，也是花椒香气的主要来源。可广泛应用于日用化工与医药保健领域，也是食品工业和香料行业理想的调味原料。