谈中国茶文化“泛化”现象及对茶艺、茶道、茶文化概念的思考(2)

而“文化的进一步被泛化是指针对文化的各种意义属性的进一步地被‘支离’，使它破碎，使它通过随意的‘分布’与‘散落’来增加意义属性并扩大意义范围”[]，从而模糊了文化本身的内涵和边界。这容易导致文化的使用和研究流于表面，陷入肤浅、庸俗的境地，淹没真正的文化以及忽视文化自身，阻碍真正意义上的文化的发展和学术性研究，进而导致文化的泛滥和假文化现象。在中国茶文化界也存在较为严重的泛文化现象，最直观的表现为茶文化概念的“泛化”，下面做具体分析。
1 茶文化概念“泛化”的三个表现
总括而言，茶文化“泛化”现象呈现出“认识活泛、内涵宽泛、使用广泛、目标浮泛”[]的特征，具体来讲有如下三种表现。
首先表现为对“茶文化”、“茶艺”、“茶道”等概念区分不清、模糊混淆。由于部分社会人士、学者、研究人员缺乏对茶文化的相关学理、内涵界限、基本特征与特质的清晰而准确的认识，凭借其对茶文化的主观认识，因时因事因需而论，出现将“茶之道”与“茶道”、“茶道”与“茶文化”等同，以茶艺来论述茶道或以茶道来代指茶文化，任意夸大茶道的内涵，将茶道凌驾于茶文化之上，将茶道视为的茶文化的代名词等现象。例如，社会上一些茶文化传播培训机构打出“茶道培训”、“茶道表演”的噱头，实则是混淆了“茶道”与“茶艺”的概念。同时，随着茶产业的振兴、茶文化的普及和饮茶人口的增多，“茶人”的定义也随之“泛化”，不在局限于“茶业同人”之义，还有“从事与茶相关领域的从业者”的含义，甚至有少部分茶业经营者为了拉近与消费者之间的距离，大而化之的喊出“凡是喜好饮茶的人都可以称之为‘茶人’”的论调。
其次，正因为对“茶文化”概念、内涵与界限的模糊不清，从而也导致对茶文化学（属茶的人文科学）、茶学（属茶的自然科学）、茶业学（属茶的社会科学）三大分支学科的区分不足，尤其是在学术研究领域存在较为普遍的概念混淆不清、用词不规范等问题，比如某学者将“茶道科技文化”作为研究课题，仅就该课题题目而言就存在混淆上述“茶文化学”和“茶学”的相关概念和意义范畴的问题，此外还颇有将“茶道”凌驾于“茶学”和“茶文化”之上的意味。由此产生了笼统论之、凡是与茶相关均纳入“茶文化”或“茶道”范畴的现象。
第三，在实际应用领域，各类茶事活动如茶会、茶话会、茶博会等，以及在茶叶产制、贸易流通环节等大多以“茶文化”之名展开，其中又以在茶的商业行为上表现的最为直观、最为典型。例如，在茶叶包装设计、茶叶销售、茶经贸、茶旅游等事项中无不大谈特谈“茶文化”，为茶商业行为披上“茶文化”的外衣，“茶文化”搭台，“茶经贸”唱戏，大行其市。