人类为什么要喝酒？(5)

第三，从社会学意义来讲，人类为什么要喝酒。酒是人类最早的商品，也是人类最早有意识制造的产品，人类喝酒是一种社会地位和身份的回馈，是对自己的成就和荣耀的一种回馈。最后一点，回归酒的物理学，酒是唯一一种可以透过肠胃的吸收，作用于神经系统，让人产生松弛、自在、愉悦感觉的饮品。我们吃肉，使劲吃你只会觉得撑得慌，不会觉得精神愉悦，不会觉得身心轻松；我们吃鲍鱼、鱼翅、海参和花椒，你都只会吃得撑死而已，不会获得精神和神经系统的愉悦感。
而这个世界上，只有酒这一种物质可以透过肠胃的吸收，作为到你的神经系统，让你产生轻松、自在、飘逸、怡然的感觉，这种感觉就叫醺，中国人喝酒第一就是要求醺。
如果你需要更加的奔放、更加的豁达、更加的舒朗松活，继续喝下去就产生了从内心到身心体会到的奔放、洒脱、豪迈，这个过程叫酣。如果你不加控制地继续喝，第三种境界就叫醉。什么是醉呢？醉就是血液酒精中毒，那是反人类。文人喝酒都是为了找到一种醺、酣的状态，醺为浅醉，酣为酩酊，酩酊是一种很痛快的感觉，是一种很幸福的状态。醺是身心体会到的轻松、松弛、自在感，酣是身心感受到的奔放、洒脱、豪迈的感觉，醉就是反人类。

好酒应该是醺得很快，酣得很快，但醉得很慢，我们的酒瓶上都标了有醺速、酣速。一句话：喝酒是为了找感觉，没感觉就不需要喝了。
今天我们五从物理学、从社会学、从幸福学、从哲学的角度，讲了人类为什么要喝酒。人类喝酒的历史大概有1万年了，过去讲的5000年是不对的，我们仔细研究了酒的历史，自从人从猴子变成人就开始喝酒，并且会制造了。我相信人类会一直喝下去，因为人类需要一种幸福，上互联网不可能让我们不要幸福，上互联网不可能让我们不要快乐。上了互联网我们照样吃饭，上了互联网我们照样要谈恋爱，上了互联网我们照样需要友谊，上了互联网业我们照样需要热情，上了互联网我们照样也需要酒。