仰光斯特兰德酒店与沙奇士兄弟的南洋岁月

熬了12小时夜班VIP大巴，从茵莱湖返回仰光，在精品酒店浆过的洁白如新的床单上休息一阵后，直奔斯特兰德酒店，又点了那念念不忘的神奇蘑菇汤和提拉米苏，立刻抚慰了一路舟车的劳顿。
我们进入了20世纪初旅行者兼作家毛姆、吉卜林和奥威尔体验过的斯特兰德酒店的时空，猛地将外面街道的杂脏乱和酷热难耐的天气隔绝在外。这里的一切那么舒适，又那么“文明”。黑白色为主调的大堂装潢，装有空调，亦不忘安置热带风扇，孔雀开屏造型的成对大藤椅，缅甸手工精细的漆器点缀着墙上的泛黃照片。酒店职员现场弾奏的缅甸弯琴竹排琴，美乐萦绕，奥威尔《缅甸岁月》中的英国俱乐部仿佛再现。

今日的斯特兰德酒店外观似乎并不很出色，内里却有着英伦风的低调奢华 本文除注明外均为
黄向京 图
茶几上，一朵粉红玫瑰花娇嫩欲滴，四周土黄底色、红玫瑰图案的欧式墙纸，描绘着大象路过花草丛林包围的仰光大金塔。我无法不联想到新加坡莱佛士酒店。没错，斯特兰德酒店和莱佛士酒店一样，也是由来自伊朗伊斯法罕的亚美尼亚家族移民，上世纪知名酒店业者沙奇士兄弟（Sarkies Brothers) 所建。

今日斯特兰德酒店大厅内孔雀开屏造型的成对大藤椅，背景墙上是泛黃的旧照片
奥地利旅游记者作家安德列斯·奥古斯廷与妻子卡罗拉自1980年代起，开始住在莱佛士酒店研究、撰写《世界最闻名酒店》系列东南亚篇。他们除了挖掘出莱佛士酒店测绘图，还在2003年写了一本《仰光最闻名的酒店——斯特兰德酒店难以置信的传奇故事》。在斯特兰德酒店购得这本图文并茂的书，我在颠簸长途小巴上看完，于是对沙奇士四兄弟在酒店业的发迹史有了初步了解。四兄弟分别是：马丁（Martin，1852–1912），季格兰（Tigran，1861–1912），阿维耶（Aviet，1862-1923）和阿尔沙克（Arshak，1868–1931）。他们曾是陆上丝路成功的贸易商，但随着苏伊士运河于1869年开通，苏伊士运河连通地中海与红海，提供从欧洲至印度洋和西太平洋附近的最近航线，蒸汽船开始登上远程交通大舞台。沙奇士兄弟敏锐地感受到经商大环境的变化，从伦敦乘蒸汽船到马来西亚，开始进军从未踏足过的酒店业。