是“补铁冠军”，含铁量是猪肉10倍！每周吃2次，养血明目身体棒(3)

9. 盛入钵中。
小贴士：1. 猪肝切成片后放入冷水中浸泡一下去除血水和腥味； 处理好的猪肝片加入盐等调味料腌制一下； 2. 蒜薹的外皮紧密，不易入味，所以提前将蒜薹焯水至八、九成熟； 3. 准备好碗汁： 盐、生抽、蒜末等调味料，再加入少许水拌均匀，这样更利于把握好爆炒的时间。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。

俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！