汪毅夫：台湾的闽南人、客家人和福佬客(3)

这里报告的是，闽南人和客家人在台湾相邻而居，发生的文化上交互影响、“闽南人之客家化”（闽南人也信仰客家神）和“闽南化之客家人”（客家人也请神出巡绕境）的情况。
现在举例说明“闽南化之客家人”。福建漳州之诏安、平和、南靖有一些本是客家人却讲闽南方言而不讲客家方言的人群。他们属于“闽南化之客家人”，生长其地者皆知之。台湾学者林衡道《员林附近福佬客村落》（1962），报告的台湾彰化员林地区的“福佬客”也属于“闽南化之客家人”。多年来，海峡两岸学者就“闽南化之客家人”的分布做田野调查，零星地报告了若干“闽南化之客家人”的人群。近年，厦门大学国学院陈支平教授的《客家民系的形成及其源流》从文献、也从田野取证，提供了众多包括客家化的闽南人、闽南化的客家人等文化人群分布的线索，取得了研究的重大进展。我现在要谈的是“闽南化之客家人”的人群文化。台湾民间至今仍有“客人头，福佬尾”的俗谚流传，喻人办事龙头蛇尾。在汉族的两个民系闽南人和客家人之间， 龙崇拜是共有的，是文化上的共同性；
蛇崇拜则是闽南人特有的，是文化上的差异性。广东潮州的闽南人崇拜蛇的风气特盛。清代粤人吴震方《岭南杂记》记：“潮州古蛇种，其像冠冕南向，尊曰游天大帝。龛中皆蛇也，欲观之，庙祝必致辞而后出，盘旋鼎俎间，或倒悬樑椽上，或以竹竿承之，蛇蜿纠结之”。在福建，闽南人的蛇崇拜习俗很早就渗入了客家住区的闽西（宋修方志《临汀志》卷之四《祠庙》已有关于灵蛇庙“在长汀子城内佑圣堂右”的记载），但它在闽西并未成为客家人的习俗。在台湾高雄美浓镇，据台湾学者刘还月《 台湾岁时小百科》（1989）报告：“ 高雄美浓镇的东门城楼附近，有一座创建于乾隆八年（西历1743年）的刘圣君庙，许多人都以蛇神庙称之。 是台湾地区颇特殊的蛇神信仰。美浓狮山里另有一里社真君墓，相传祭祀的祀蛇神，但却较少为人知”，“美浓地区的客家人，都于四月八日，准备鼠麴果及简单的牲醴，祭祀圣君以祈丰年”。
接受闽南人蛇崇拜的习俗，这是台湾客家人闽南化的典型事例之一。刘大可教授《传统与变迁：客家民间信仰研究》（2017）报告：“流传久远的‘祖在家，神在庙’观念，却在台湾客家社会出现了动摇。置身于台湾移民社会中，人们基于族群、祖籍、姓氏等因素，组成了不同的聚落，但聚落间的互动却是不可或缺的，既有纷争、械斗，也会有交易、互访，乃至通婚、移居，客家聚落也不可避免地受到福佬文化的影响。福佬人更注重神明崇拜的观念，与无声处地浸润于客家社会。每逢神明的庆典，福佬人莫不热衷于准备大型的祭祀庆典和迎神赛会，以彰显神明的威灵。为随时祭祀，还分香回家中供奉。有些人的厅堂中，甚至还同时供奉多种神明，其神龛宛如一座小型神坛。位置的摆设上神明稳坐中间大位，祖先的牌位退居右边一侧，甚至还有不供奉祖先牌位的。台湾客家人受福佬人传统的影响，逐渐放弃应有的信仰方式。