钱塘江丨蚕豆的花样(2)

油焖蚕豆颜色自不如清炒着鲜亮，但肚中有油水，生命才有意义嘛。将蚕豆皮咬个小口，哧溜一下，从洞口将嫩比豆腐的蚕豆像果泥般吸出来，咸、鲜、辣、糯，连青衣都味儿十足，在口中咬得碎碎的，味儿吮尽，方才吐出。
我总爱吃这些煮到烂泥般的食物，像个老奶奶般，始觉不废牙力的美食，才乃天地精华。
小时候，也有将蚕豆做成五香豆、怪味豆的，深棕色，豆皮连着豆肉，豆皮炸得干干硬，豆肉烘得酥酥脆，上面还涂抹了一些盐粒，嘎嘣一声，五香馥郁。遇到几粒硬邦邦的，可得费好大劲儿细细磨，慢慢嚼。吃着虽麻烦，却是小时候回味最深的零食。
试想一下，初夏寂寂，绿荫合地，天高水长，芍药垂地，就一盘碧碧青的蚕豆炒火腿丁，对饮一杯青梅酒，嗅一架蔷薇香，真是怡然之事。