有咸肉的鲜嫩火腿的香气，这个江南特有的夏季美味上市了……

“有咸肉的鲜嫩火腿的香气”。夏日潮湿闷热，不少市民胃口比较差，这时候一种时令美味可以解除烦恼，那就是江南夏季特有的美味——南风肉。这些天南风肉开始上市，老字号的南风肉成为不少老饕的首选。

今天上午，记者在南京路步行街上的老字号邵万生腌腊柜看到，前来购物的市民不断，其中有不少就是冲着刚上市的南风肉而来。市民何阿姨每年到了这个时候总要买点南风肉尝鲜，“买点南风肉烧菜饭，放点香肠，香乌笋叶子，烧出来很香的。有时候可以蒸厚百叶。现在六月黄出来了，也可以一起烧。烧冬瓜汤也蛮好吃的，我孙子最喜欢吃了。”