饥饿战争(4)

病房里，女孩们的一餐
如果你亲眼看到Ed女孩吃饭，会感到眼前的画面像开了0.5倍速，吃饭以一种神秘的方式被她们对待：铁勺在餐盘里叮当作响，米饭被反复拨弄十几次，才被盛起一小口，缓缓送进嘴里；筷子夹起一根绿叶菜，要在餐盘边游走好几圈，为的是过滤菜里的油汤；病房里还出现过一名孩子，一口肉要嚼100多次才能咽下，每天吃饭时间总共超过8小时，就在桌边从白天吃到黑天。
在低体重状态下，女孩们还会出现一些特殊的感觉：吃下一口饭，身体像气球一样膨胀起来；食物全都堵在胃部，不往下走；一顿饭工夫，胸部、腰部、臀部就会胖到不堪入目。面对旁人的劝告，Ed女孩什么也听不进去，给医生的感觉是，「好似时钟生锈停摆了。」
在医护看来，厌食症不仅是一种消磨耐心的疾病，也是最狡猾的疾病。这些女孩患病之前，大多是学校的「优等生」，她们聪明、敏锐，心思细腻，住进病房后，想的第一个问题就是，如何把规定要吃的食物藏起来。
技巧五花八门，最容易识别的是餐巾纸，女孩手里备着一叠，嚼几口，假意擦一下嘴，饭菜就溜进了纸巾里；藏得更深一些的，食物会出现在袖子里，口袋里；还有的女孩把豆沙包堵在耳朵眼，饭粒粘在衣裤上，肉块塞进洞洞鞋。最夸张的是一年夏天，病房里总是隐约散发出一股腐臭味，隔个几天，有些孩子就提出要换一把椅子，护士们觉察到不对劲，结果一检查，才发现座椅的支架钢管里塞满了变质的食物。
当这些行为被护士一一发现，女孩们没法藏，有的选择化解食物，在狭窄的走道里摆动手臂，甩开步子，每天来回暴走2万步；另外一些则选择清除食物，为了排尿和引吐，她们一天喝4到8升水，嘴唇因此变成樱桃红色，仿似多年的糖尿病患者。