日本，咖啡大国(3)

原址现在只有一块碑而已
这一时期咖啡在日本的影响力飞速上升，许多政要显贵豪客商贾文人墨客，都以喝洋气的咖啡为时尚。咖啡馆成为了人们社交的重要场所，咖啡文化逐渐形成。

日剧《康乃馨》中，穿洋装、在咖啡馆消费是当时非常时髦的事情
二战开始后，由于日本是轴心国，遭到全世界的制裁，其中包括咖啡进口的限制，最终还被断供
（1944年）
。这时日本国内的咖啡馆饮茶店纷纷脑洞大开，竟然还有用大豆、黄豆、橡子等果子烘焙以后来制作咖啡的……味道嘛，就不得而知了。
日本战败后，咖啡豆的进口于1950年就恢复了，但到直到1960年才全面放开。全面放开咖啡进口的日本咖啡产业，更是犹如脱缰的野马一般飞驰起来。UCC上岛咖啡在1969年推出了当时划时代的产品“罐装咖啡”，这一产品成为了大阪世博会的明星产品，
此后多年，罐装咖啡一直是日本人喝咖啡的心头好。