一文带你看世界各地的“松茸”(7)

以现在人们对口蘑属和蜜环菌属的认识，一般不会弄混这两个属的物种。

米氏口蘑 （图片来源：wikipedia）
米氏口蘑也是一种生长在针叶林中的蘑菇，同样具有刺激性的气味，形态上与美洲口蘑非常相似，即使是专业人员也不敢说能分得清楚。
最新的研究结果指出，美洲口蘑相对于米氏口蘑来说，其菌盖的颜色更深，盖面的鳞片更加一致。
虽然形态差异特征非常细微，比较牵强，但也聊胜于无吧。
“墨西哥特产”松茸——中美洲口蘑（新拟）Tricholoma mesoamericanum
美洲口蘑三剑客之三，中美洲口蘑Tricholoma mesoamericanum，种加词mesoamericanum来自英文mesoamerica，意为“中美洲”。
2017年，这种口蘑是在墨西哥被发现，同米氏口蘑一样，以往也曾被误认为是美洲口蘑Tricholoma magnivelare。
这种口蘑在中国没有分布，目前仅分布于墨西哥亚热带和温带松树林中，为墨西哥特有种。
由于和松茸比较相似，从1989年开始，中美洲口蘑作为一种重要的经济真菌出口日本，而未开伞的高品质中美洲口蘑甚至能在日本市场上卖到500美元一公斤。
在2017年-2020年，IUCN评估了中美洲口蘑的数量，认为其物种数在30年内减少了50%，评级为濒危（EN），目前还未正式公布，真是“贪吃”惹的祸呀。

中美洲口蘑 （图片来源：iucn）
研究人员指出，中美洲口蘑随着年龄增长，会慢慢呈现棕色，可以用来区别美洲口蘑和米氏口蘑，但如此细微的区别在现实中几乎是无法应用的。