动漫美食，复刻童年动画美食，熊孩子们赶快行动起来吧！(3)

前几年，某网一位大牛图文连载的《小当家料理实验性研究报告》大受追捧，吃货们更是想亲自试一试。大牛曾透露，实验里最好吃的3道菜是麻婆豆腐、乌鸡饭和三蛋烧卖，那就一起来挑战一下吧。
┃动画美食 中华小当家篇①
因为这一集动画，小编对麻婆豆腐总有种莫名的喜爱。传说中色香味俱全，麻辣中还带点酥的魔幻麻婆豆腐听起来就很好吃啊！长到后才知道，现实生活里的麻婆豆腐不太魔幻，但正宗的口味也是很好吃的哦。

┃麻婆豆腐┃
主料：豆腐 一块(最好选择南豆腐)；麻婆豆腐调料 一袋；牛肉馅 50克
调料：青蒜 适量；花椒粒 适量
制作步骤：
1.备齐材料，豆腐切块后焯水备用，锅里不放油，将花椒粒炒香变色后碾碎备用；
2.麻婆豆腐调料用水调匀备用；
3.将牛肉馅温油下锅，煸炒至酥香出油；
4.倒入麻婆豆腐调料汁，将调料汁煮开；
5.倒入豆腐块，晃动锅子，使调料汁包裹在每块豆腐上，不必翻炒；
6.5分钟后加入适量青蒜，收汁盛出，撒花椒碎即可。
┃动画美食 中华小当家篇②
这一集小当家一行人来到一个盛产鸡的村庄，没钱吃饭被黑羽楼的老板娘收留。黑羽楼却因为饲养传说中不祥的乌鸡，遭到村里人的排斥。次日正赶上一年一度的鸡料理大赛，小当家决定为黑羽楼出赛。比赛中，小当家端出一锅白饭，里面却有鸡肉的甘甜。为什么这道菜只有米没有鸡，却能吃鸡的味道？原来这是用乌鸡包着米，和药材一起煮，米饭吸收了鸡的美味精华。如此神奇的菜色再加上小当家的巧言善辩，自然让村里人认可乌鸡的地位，皆大欢喜啦。