动漫美食，复刻童年动画美食，熊孩子们赶快行动起来吧！(5)

┃意大利千层面┃
主料：意大利面皮Lasagna 9张；面粉 20g；牛奶 400ml；牛肉馅 200g；意大利猪肉香肠 200g；红酒 100ml；马苏里拉奶酪 100g；意大利Ricotta奶酪 50g
配料：西红柿；4个；洋葱 1个；大蒜 半头；干欧芹 5g；橄榄油 20ml；帕马森奶酪粉 少量；黑胡椒 5g；番茄膏 一小盒；番茄汁 500ml；黄油 30g
制作步骤：
1.橄榄油热后下切碎的大蒜，洋葱，西红柿炒熟。做红酱，加入牛肉馅，猪肉香肠，番茄膏，番茄汁，红酒，炖半小时，加入盐和黑胡椒。做白酱，另取一锅融化黄油，撒少量面粉，加入牛奶，Ricotta，欧芹，少量黑胡椒和盐；
2.面片煮到8成熟，煮时加油和盐，防止粘粘，取出面片擦干水分。在碗底铺一层面片，一层红酱；
3.红酱上加白酱；
4.再铺上面片，再来一层，一直到容器装满。最上面一层撒上马苏里拉以及帕马森芝士粉；
5.入烤箱150度10-15分钟，马苏上色后取出，放凉20分钟，切块；开吃。
小贴士：
1.煮面的时候一定要多放水，多油，防止粘粘；
2.炒白酱的时候要少放面粉多放黄油，不要让酱太稠。如果太稠可多加牛奶；
3.如果没有番茄汁、番茄膏，可放少量番茄酱和大量新鲜西红柿代替。红酱要收汁，不要让千层面里有太多汤汁，收汁时小心锅底沾锅；
4.出炉后不要立即切块，否则会切不成形；
5.尽量用较大较深的方形容器。
┃动画美食 加菲猫篇②
如果不小心惹毛了加菲猫，赶紧给他送上甜甜的苹果派吧。香酥可口，是经过加菲猫认证，能让心情up的王级甜点。最适合下午茶时间端上来，享受酥脆外皮、香甜内馅，再加上一点香味特殊的肉桂粉，所有的烦恼都被抛到九霄云外啦。