请答应我，不要在饿的时候打开这本《拉面》或《肉料理》(3)

《肉料理》，顾名思义，聊的都是“吃肉”。这一定是各位老饕的最爱。
虽然烧烤不见得健康，但想想人生苦短，疫情的冲击更是刺激大众追求在世时的快乐。
既然无肉不欢，那么，我们——虽然本书语境下是日本国民——将注意力集中在生活中最常食用的牛肉、猪肉、鸡肉的三大肉，
以肉食学的历史源流为开端，佐以（日本各地）地道、实用的烹饪技巧
，让人意识到原来“肉学”也可以像越熬越鲜美的汤汁般引人入胜。

《拉面》，这是一本千万不能在睡前阅读的书。
看了，多半会饿；饿了，多半会吃；吃了，一定会变重。而且，通过23种拉面图鉴了解拉面在日本的发展历程后，你又可能萌生“要不去实地尝尝”的想法——而且，最近日元贬值，相同的预算现在能比以往在日本接触更多内容，想来也极具诱惑性。
退一步说，书中极为贴心地刊载了拉面汤底、配菜、叉烧等的制作方法，实在不行，就自己动手，丰衣足食吧！

《蔬菜》介绍了108种常见蔬菜，从挑选、保存、预处理到烹饪方法，应有尽有。
如果觉得光吃肉很不健康，那么，《肉料理》 《蔬菜》就是绝配了！