《日本的饮食系列（蔬菜篇2）》——关于日本番茄的进化史(4)

这就是日式料理和西洋料理都十分重视的原材料——番茄，在日本风靡背后不为人知的故事。
文图片/　吉原hiroko（学校供餐研究家料理研究家）