夏天适合喝什么酒?夏日酒单推荐,看完就想来一杯!(9)
2023-06-03 来源:旧番剧
南通为长江冲积平原,盛产稻米,海安青墩遗址表明,6000多年前,即有农耕稻米的种植和米酒的酿造与饮用。南通一地取材大米酿酒的历史,自唐宋以来的州县志,皆有专文记载。元代以后,又引进烧酒酿造技艺。
常州诗人张羊羊自称酒徒,见到花露烧却手足无措起来,也是这种酒,让诗人半年醉了三回。醇黄略带琥珀光泽的花露烧是迷人的,让他自然想起李白“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光“……
| 口感 |
由于在酝米酒时兑了烧酒,原本清清淡淡如小家碧玉的米酒多了一分刚烈。许多不懂酒的人当它是葡萄酒,抵不住它暗香浮动的绵柔甘淳的滋味,往往几杯下去都纷纷醉倒。
米 酒
*米酒才是晚酌的本质