高级旅游经济师考试(21)

3.中端消费商场的时机
路易斯说：“一般，新式技能首要影响的都是高端消费商场，比方具有最新功用的轿车，电子产品和时髦产品。但旅职业不同，受新式技能影响最大的将是中端消费商场。当AI东西带来更多的个性化和人性化服务弥补了中端消费商场的缺乏后，预算有限的顾客将更倾向于挑选中端消费，而高端消费商场的商家即将想方设法证明其本身的高溢价。”
4.旅职业的奈飞效应
路易斯介绍的第二个旅职业趋势为奈飞效应，而所谓奈飞效应，来源于奈飞的网上观影形式在很短时间内摧毁了北美整个租碟职业导致巨大变化的作用力。路易斯表明，具有巨大数据量的巨子公司，如媒体界的奈飞、搜索引擎谷歌和电商巨子亚马逊，旅职业如美国的Booking.com和我国的携程，他们的数据库将供给顾客愈加个性化的产品，并以滚雪球的方法获取更多的数据。
5.AI旅行社的兴起
第三个趋势是AI旅行社的兴起，旅行即服务(Travel-as-a-Service)，选用和传统的SaaS(Software-as-a-Service软件及服务)商业形式，依据顾客的预算、出游日期和喜好等供给旅行产品和服务，比方为喜好探险的顾客供给露营、徒步旅行活动的一起，引荐相关的旅行配备等。路易斯以为，这无疑为旅职业带来了新的商机。
第六节 饭店战略管理
一．饭店战略分析工具
（一）SWOT距阵---行业竞争环境分析工具
优势与劣势分析着重于饭店自身条件与主要竞争者的比较：如地理位置、资金实力、设施设备、服务产品、品牌等级、员工素质、管理水平、企业声誉等
机会与威胁分析着重于外部环境的变迁及其对对饭店现有及潜在的影响：如国家政策、市场需求变化、竞争力量改变、科学技术发展、社会文化变革等
（二）“五力”竞争模型---行业竞争环境分析
1.现有竞争者
有三种模式：1）纯粹竞争抗衡模式：主要以价格和广告作为竞争手段
2）纯粹垄断抗衡模式（没有竞争对手的抗衡模式）：有很高的的进入障碍，只有唯一的供给者，处于垄断地位的饭店必须与时俱进、锐意进取，才能保证自己相对的垄断地位。
3）垄断竞争抗衡模式：饭店可以利用产品的差别，通过灵活多变的价格来争取客源市场，也可通过饭店之间的联合来稳定价格与各自的市场份额，以谋求饭店利益的最大化。
2.潜在竞争者