是什么造就了珍酒的不可复制性？(5)

｜地球表层可透水、透气的区域，被称为“地球关键带”，因其是陆地生物活动的关键地带，空间范围自树冠开始一直延伸至地下水的底部，其间包括岩石、土壤、水、气、生物和人。
据他分析，当年“易地茅台”之所以会选址遵义汇川区，很可能跟本地喀斯特地貌区富含大量的优质岩溶泉水有关。
发源于大娄山脉金顶山南麓的湘江河，是流经遵义城区进入乌江的主要一级支流。汇川区就处在湘江河主源喇叭河与支流高坪河的河间地带，断层与裂隙发育明显。

据遵义气象台台长张秋云介绍，珍酒老厂所在汇川区石子铺全年平均气温在15.6℃，年均降水量可达到1035.2mm。
汇川区石子铺一带地层为可溶性白云岩和白云质灰岩，在其上下游地区，则多为砂页岩。大量地表水在流经汇川时，会通过岩层渗透到地下，成为地下暗河。在遇到砂页岩阻挡时，就会从岩体的断层处冒出来，形成岩溶泉水。

一份1987年的资料显示，当时汇川地区的泉水流量已达到20升/秒，泉水资源非常丰富。
汇川区境内并无大江大河，之所以名为“汇川”，也是因为地下水系十分发达。
同时，石灰岩对于重金属离子有很强的吸附作用，流经石灰岩的地下水中铅、镉含量会下降，钙、锰、锌含量会增加，口感呈微甜。
贵州省地质环境监测院遵义分院曾针对汇川区12个地下水监测点2012-2014年水质监测数据进行分析，结果显示汇川区地下水质较好，属于Ⅰ类水。
这些高品质的岩溶地下水，成为酿造珍酒的优质水源。