我发现了一家可以先吃再买的大闸蟹门市部(6)

▲秃黄油感觉比饭还多
那味道呢？
当蟹油流进米饭的间隙，蟹黄裹住每一粒米饭的时候，这碗饭如果不好吃，就是它的失职，然后就是蟹天蟹地，大快朵颐，吃到爽为止。

▲现在想到还流口水
这性价比，让动辄售价258元、388元的秃黄油拌饭情何以堪啊！
看到这个秃黄油的照片我才想起来，“丰收蟹庄”这个品牌，是美食家傅骏创立的！

▲美食家傅骏
傅骏，大家都叫他傅师傅，改革开放以后中国第一批广告人，就是他发明了“大闸蟹蟹券”，他掌管的海派菜研究会汇集了不少顶级食客，他在“得到”上的美食鉴赏课，有几万人收听。
在陈晓卿导演的现象级美食纪录片《风味人间》中，傅师傅在第一季第一集就给大家展示了烹调秃黄油——这个如今全国人民都知道的食物，是由他最先开创的。