美食家袁枚，身上带着点江南地区的……(6)

虽是如此，袁枚对品酒似乎颇有自信，他认为绍兴酒和金华酒为佳，值得推介，称“绍兴酒为名士，金华酒为光棍”。用的还是拿手的对句，不也令人愉快吗？
随园在太平天国之乱中被夷为平地，片橼无存。袁枚的孙子袁祖志曾写过一本关于随园的回忆录，据此可知，园子里有笋、樱桃、枇杷、梅子、李子、杏子、莲藕、菱角、银杏、梧桐果等各个季节的果物，品种丰富。打理庭园这种事情，不问东西，都是享乐主义的常规之道。

选自《华丽食物志》
作者: 涩泽龙彦 出版社: 广西师范大学出版社出品方: 上海贝贝特出版年: 2020-3
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