秋品佳茗，去故宫观“三维”茶文化｜观展(4)

2024-06-15 来源:旧番剧

煎茶法（点击查看大图）

白釉茶具组合
这套 2022 年出土于山西长治屈家庄村唐墓的白釉茶具组合。囊括了茶碾、茶炉与茶釜（该器物的茶釜与风炉连为一体）及茶盏托，器物十分精美，组合完整，是唐代茶室的最新考古成果之一。反映了基础的煎茶法：先用茶碾碾茶饼（左一），风炉内放置炭火，茶釜中依次放入适量的水、盐、茶粉（左二），最后将茶汤添入茶碗以盏托饮茶。