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秋品佳茗,去故宫观“三维”茶文化|观展(4)
2024-06-15 来源:旧番剧
煎茶法(点击查看大图)
白釉茶具组合
这套 2022 年出土于山西长治屈家庄村唐墓的白釉茶具组合。囊括了茶碾、茶炉与茶釜(该器物的茶釜与风炉连为一体)及茶盏托,器物十分精美,组合完整,是唐代茶室的最新考古成果之一。反映了基础的煎茶法:先用茶碾碾茶饼(左一),风炉内放置炭火,茶釜中依次放入适量的水、盐、茶粉(左二),最后将茶汤添入茶碗以盏托饮茶。
白釉渣斗(用于盛载茶渣)
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