中国10个地方的米粉最好吃,你的家乡上榜了吗(2)
2024-06-15 来源:旧番剧
南昌拌粉名气大,但炒粉在当地更是备受欢迎。尤以牛肉炒粉最经典,炒出来的米粉,色泽诱人,干香浓烈。
2、上饶烫粉
上饶烫粉取自口感最好的鹅湖大米,米粉经煨烫后加入汤料而成,再放入辣椒粉、米醋等调料,用油条或腌萝卜丝、炒芋头丝等小菜下粉吃,集鲜、香、辣于一身,深受当地人的喜爱。
3、景德镇冷粉
景德镇的冷粉与众不同,这里的冷粉更宽,嚼劲更好,粉也更顺滑,配上湿腌菜,桔子皮,香葱,萝卜丁,榨菜丁,再加上辣椒,又香又辣,让人吃之难忘。