中国10个地方的米粉最好吃，你的家乡上榜了吗(5)

桂林米粉的卤汁是精髓和灵魂，二十味以上的香料，加上猪骨、牛骨，熬上数小时，再根据自己口味加酸笋、酸豆角、辣椒、酸菜、炸花生等配菜，再舀一勺骨头汤喝，别提有多惬意。

３、全州红油米粉
红油米粉是全州当地的特色美食，到这里旅游，早上叫醒你的，不一定是闹钟，很可能是破窗而入的红油米粉的浓郁的汤香。

红油米粉沿用的是流传了两千多年的古法工艺，猪骨黄豆经过炖煮， 鲜味和骨髓流出的油在汤里释放，色泽诱人、香气扑鼻，在广西的米粉中，能与柳州螺蛳粉比红比鲜的，全州红油米粉一定算一个。