《王牌酒保》：一部漫画中的百味人生，谁又能万里归来颜愈少呢？(3)

佐佐仓记在心里，于是这个月的22号，来岛再次来到酒吧，佐佐仓神秘地拿出一杯酒，来岛尝了之后大吃一惊，眼含泪花、忙不迭口地说道，这就是“老友”的味道。
这杯酒有什么特别之处？
原来，战后的日本还没有冰箱和冰块，酒保调出的酒，温度不会太低，来岛喝惯了老朋友调制的酒，即使后来有了冰块和冰箱，为了照顾来岛，老友还是用老办法来调制温一些的酒。
写到这，我又想起开头那里去过的那个酒吧，不仅那里，几乎我去过的所有酒吧，酒保与顾客的交流和沟通都极少，老板与顾客，是否会因为一日三餐和饮酒，产生一种超越友情的特别的信赖关系呢？
我又回味了一下安倍夜郎2006年创作的漫画《深夜食堂》，不禁恍然大悟，那眼角有疤的老板莫不就像极了酒吧里的酒保？安倍分明是用了一招偷换概念，把酒吧换成了食堂，饮酒变成了吃饭，那里面的顾客吃的饭像不像酒保精心调制的鸡尾酒？

光顾这深夜食堂的人，吃着索然无味的饭菜，倾诉着自己的故事，讲述着那些远比饭菜更有味道的人生。
西方文化作品中的酒保
《王牌酒保》漫画每一话都讲述一个不同的独立故事，剧本作者城安良嬉煞费苦心，到处寻找灵感，搜集普通却能打动人心、在现实生活中亦有可能发生的事。
酒吧和酒保，如果我们想深入研究他们为何会出现，甚至有何特殊的存在意义，其实可以从西方的电影作品中寻找灵感。
城安良嬉也是这么认为，于是在《王牌酒保》漫画中，你似乎可以看到很多经典电影的影子。