面对唐僧这样的“野味”，为啥妖怪们最心仪的做法是蒸了吃？

野味，据《汉语大词典》的解释，是“指猎取得来的做肉食的鸟兽”，这个定义似乎只强调了“山珍”的部分，没有包括“海味”，可能并不合理。俞为洁《中国食料史》一书几乎每章都包含了狩猎与捕捞两个部分，对应的正是一般意义上的野味。所以，笼统来说，或许可将非饲养的肉食来源统称为野味。
野味在中华食文化中并不占重要地位，这一点我们通过对明代“四大奇书”的考察亦可略窥一二。

明代《二郎搜山图》中，描绘了二郎神进山搜捕妖怪的场景，其中许多妖怪显出了动物原形。
梁山好汉为何不吃野味？
《三国演义》主要关注点在于军事与政治，本来就不太重视饮食，偶尔写到也只是故事进展的摆设，如第二十回“许田射鹿”中提及刘备射兔及曹操射鹿，仿佛戏剧中的道具，并非为食用准备；真正提及野味处,只有第六十九回管辂给赵颜所设之计中的鹿脯，但那是用来贿赂南斗、北斗星君之用的，可以理解为神仙所嗜之味，与普通人的食谱并无关系。
《水浒传》较为市井，饮食描写也多写实，本来江湖好汉似乎当更嗜野味才是，孰知不然，这些好汉们进了酒店拍着桌子要的却多是熟牛肉，最常写到的也不过羊肉、鸡肉等家养动物。
作品也有几次提到野味，却不过是情节推进的道具。比如第二回写史进的邻居李吉是个猎户，史进偶尔向他要点“野味”；第十一回柴进以打猎为名送林冲逃出沧州，回来时给把守的军官送些野味；第二十三回武松打虎之后，“众猎户先把野味将来与武松把杯”；第六十六回智取大名府时派“解珍、解宝，扮做猎户，去北京城内官员府里献纳野味”。
这些描写有三个共同的特点：一是基本上只与猎户有关（柴进打猎也可看作临时的猎户），可见野味的消耗也仅在以此为生的猎户食谱中；二是几乎全都笼统地写为“野味”，而不清楚地指明是哪种野味，可见作者对野味其实也不甚了了；之所以如此，就是因第三个特点，即这些野味都只是情节道具，并不表明人物的饮食结构与嗜好倾向。比如在史进的故事里，提及野味只是为了引出少华山被人占据之事，从而接入朱武等人罢了，史进是否喜欢甚至是否吃过都没有得到展示的机会，观后文朱武给史进送“三十两蒜条金”礼物，史进回礼“拣肥羊煮了三个”，中秋节宴请朱武等人时也是“宰了一腔大羊，杀了百十个鸡鹅，准备下酒食筵宴”就可以知道；柴进要掩护林冲出城，打猎是个很好的借口，野味只是这个借口的佐证而已；武松故事中的野味只是临时充饥，我们看第二天众人要感谢武松时还是要“牵一腔羊，挑一担酒”为礼即可知道；