面对唐僧这样的“野味”，为啥妖怪们最心仪的做法是蒸了吃？(3)

不过，它们都是作者用来设置情节动力的妖怪，并非“野味”，也就不能表明作品的饮食倾向。细究起来，这些妖怪倒是食用野味的，只不过它们的食谱颇为怪异：一，它们的“野味”主要是同类，如第二十回黄风怪让虎先锋巡山以便“拿些山牛、野彘、肥鹿、胡羊”，第五十一回中独角兕大王（青牛精）吃的是“蛇肉、鹿脯、熊掌、驼峰”，更惊悚的是第三回请牛魔王等“六王赴饮”，竟然“杀牛宰马”，作品设定的逻辑似乎是成精的动物便可以未成精者为食，甚至不管它们是不是同类；二，它们心目中真正的“野味”反倒是把它们当作野味的“人”——不只是唐僧这样被认为有特殊功能的人，而是所有的人，比如第十三回唐僧“初出长安第一场苦难”中，寅将军抓住了唐僧与随从，于是“呼左右，将二从者剖腹剜心，剁碎其尸。将首级与心肝奉献二客，将四肢自食，其余骨肉，分给各妖”，最后还形容说“真似虎啖羊羔，霎时食尽”，这个比喻中的“虎”有些奇怪，因为寅将军本就是虎精，但将唐僧的随从比作“羊羔”，却实在是将人“野味”化的表述。
这一点从寅将军“捕捉”唐僧等人的描写也可看得出来：“忽然失足，三人连马都跌落坑坎之中。三藏心慌，从者胆战。却才悚惧，又闻得里面哮吼高呼，叫：‘拿将来！拿将来！’只见狂风滚滚，拥出五六十个妖邪，将三藏、从者揪了上去。”这一过程恰恰是《水浒传》中所涉及人间猎户捕猎野味的典型图景，只是主客的位置发生了反转。
其实，《西游记》也写了人间的猎户，如乌鸡国太子出城打猎与人间猎户进犯花果山，但均未详写其食物。展现野味的是双叉岭的刘伯钦，他宴请唐僧时主食便是“几盘烂熟虎肉”，后来“铺排些没盐没酱的老虎肉、香獐肉、蟒蛇肉、狐狸肉、兔肉、点剁鹿肉干巴”来“陪着三藏吃斋”。将此与《水浒传》相关情节对比，会发现有一个关键的不同：后者多次写到打虎，但武松、二解及李逵打虎之后，并没有人想到打死的虎是一味食材；而在这里，刘伯钦本来就要“寻两只山虫食用”。从这一不同亦可看出端倪，即作者为了表明书中之人并非凡俗之人，便要在更大程度上来夸饰其勇猛，以致老虎这样通常不在人类野味食谱中的猛兽都成了盘中餐。而且，与前文对妖怪的讨论联系起来看，会发现作者对这样一个吃野味的猎户的设计似乎有些游移，在刘伯钦拖死虎回来后，作者特意写他叫“小的们何在？
”出来的家僮“都是怪形恶相之类”，这与后文叙述妖怪时的常用设定非常相似——作者似乎在暗示他与妖怪相近。