秋天不吃这碱性食物就亏了，它既是“吸脂大王”，又是肠道清道夫(4)

第五步：关火，把调好的浓汁，均匀的淋在已经焯过水的魔芋上面，吃的时候搅拌均匀就可以了。

小谈有话说：
1、很多人怕魔芋有微量的毒性，其实做成魔芋豆腐的时候就已经不存在了，再加上你多焯一会，是完全不用担心它的毒性的。
2、魔芋不太好入味，所以切魔芋的时候，不能太大也不能太小，大的话不入味，小的话不好夹，大概5毫米左右就可以了。
3、魔芋焯水捞出以后，立马准备调料，这样可以保证它仍然有余热，吃的时候味道刚刚好，而不至于食材变冷。
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