腊月农家（宋广德）(17)

而今的我，进城了，住楼了，送请灶神的习俗还保留着，但形式简而又简，灶干粮换成了饼干蛋糕，签写的灶神牌位或“请”的灶神像也没有了，只是象征性的上香化马，磕头祭拜。心依然至诚至真，祖辈父辈敬畏天地鬼神的濡染，在我心里根深蒂固。
一年又一年，转眼曾祖母已故去三十多年了，父母已年过七旬，我也近“天命之年”。但一家人对灶神的恭敬之心未变，愿神灵假我双亲年寿，佑我家人安康。

（八）蒸煮
农家的腊月里，忙前忙后，大都忙在了准备吃嘴上。人常说：“千里做官，都为吃穿。”过年时的吃好，绝对是辛苦一年的农人期盼的头等大事。
白面磨好了，房子也扫了，猪肉也有了，腊月二十四五，曾祖母和母亲专注的准备过年的吃喝。头一天的晚上，母亲搅好近一百斤的白面和一盆黑面，包在热炕上，起发一晚上。第二天，在起好的面里边加适量的碱面或苏打粉，酸碱度适中了，开始做馍馍。过年的馍馍样数多，大小花卷、灶节子、馒头，还有油饼、馓子、各色油果子等。