二次感染增多，有钱没钱，多吃这7道菜，增强抵抗养好身体少生病(2)

【腐竹蟹味菇炒牛肉】
原料: 腐竹 蟹味菇 牛肉 料酒 淀粉 酱油 蚝油 葱花 油盐
制作：先将腐竹用冷水泡软； 烧锅水加入少许盐，将泡软的腐竹放进锅中焯煮2分钟后捞出备用； 牛肉片加入盐、淀粉、酱油、料酒等调味料拌均匀腌制一下。卡罗特不粘锅烧热后放入少许油，加入腌制好的牛肉片进锅翻炒变色后盛出来； 热锅凉油，将蟹味菇放进锅中煸炒两下，加入腐竹进锅翻炒两下，再加入牛肉片进锅翻炒两下，加入勺蚝油进锅翻炒两下 ，最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。

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【蒜薹杏鲍菇炒虾仁】
原料： 鲜虾 蒜薹 杏鲍菇 料酒 姜 淀粉 油盐
制作： 虾仁加入少许盐、淀粉、料酒和姜等调味料拌均匀腌制一下； 烧锅水加入1勺盐和少许油，将蒜薹放进锅中焯煮至九成熟；热锅凉油，加入腌制好的虾仁进锅翻炒至变色，加入杏鲍菇条进锅翻炒几下，加入蒜薹进锅翻炒几下，再加入少许盐调味翻炒均匀即可。