夜宵不是你想吃，想吃就能吃

2024-06-15 来源:旧番剧

中国人开始出门吃夜宵，大约始于唐宋。
唐宋之前宵禁严厉，普通民众不能在夜间合法活动，也就无所谓夜宵。唐代为防范政变，在长安、洛阳等权贵云集的城市仍实施严厉的宵禁政策。长安内外城门与坊市之门皆会在入夜前定时关闭，民众入夜后只能在坊内活动。左、右金吾卫会上街夜巡，遇到犯夜禁之人可毒打、砍杀乃至杖毙。不过，到了中晚唐时期，地方郡县尤其是繁华的江南地区的宵禁已然有所松动。杜牧《泊秦淮》里说“烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家。商女不知亡国恨，隔江犹唱后庭花”，描述的便是金陵秦淮河畔纸醉金迷的夜市景象。
也不止金陵如此。王建《夜看扬州市》诗云“夜市千灯照碧云，高楼红袖客纷纷。如今不是时平日，犹自笙歌彻晓闻”，杜荀鹤《送友游吴越》诗云“夜市桥边火，春风寺外船”，卢纶《送吉中孚校书归楚州旧山》诗云“沿溜入阊门，千灯夜市喧”，皆是对南方州郡夜市的描述。到了唐代末期，连长安城的宵禁也已懈怠，崇仁坊里“尽夜喧呼，灯火不绝”，以至于唐文宗不得不在开成年间（836-840）下诏“京夜市，宜令禁断”。只是皇权衰微，诏令已很难生效。
有了夜市，当然也就少不了会有夜宵。