夜宵不是你想吃，想吃就能吃(4)

夜禁重来，夜宵退去
进入元代后，宵禁制度恢复，民众一度丧失了出门吃夜宵的自由。
据《元典章》“禁夜”条，元代的宵禁时间是从一更三点（晚8时12分）至五更三点（次日4时12分）。在此期间街道之上禁止行人出没，仅有紧急公事的官吏及突发丧病产育之事的百姓可以例外。违反宵禁制度者，要受笞刑二十七下。
《马可·波罗行纪》提到元大都城中央有一悬挂大钟的宫殿，“夜间若鸣钟三下，则禁止人行”，所指正是元代的宵禁制度。
与宵禁匹配的还有灯火管制政策。即禁止城市军民在宵禁期间点灯。这项政策主要针对南方城市，也就是原南宋统治区域。灯火管制的具体办法，是派出巡逻士兵上街察看，若发现有民户在宵禁期间燃灯，便在其宅门做下记号，次日再率兵卒将民户拘捕至官衙讯问，若给不出燃灯的合法理由，即施以严惩。

环球社图画日报第百六十一号第七页。
据元人杨瑀《山居新语》记载，杭州的丝织业者为生计所迫，常日夜劳作。入元后因灯火管制政策极为严厉，织工们“夜作点灯，必遮藏隐蔽而为之”，想尽办法遮蔽灯光以避免被巡逻者察觉。然而房屋狭窄，用于遮蔽光亮之物常被灯火引燃，“数致火患”，大大提升了杭州城火灾的发生频率。直到一位叫做高彦敬的官员来江浙做官，才衡量得失废除了杭州的灯火管制。不独杭州，丝织业发达的成都也出现了同样的问题。灯火管制政策至少持续到至元二十九年（1292年）。该年，元朝政府颁布新政策，“江南归附以后一十八年，人心宁一，灯火之禁，似宜宽弛”。江南百姓已安于现政权统治，不再有反元之心，这是元朝政府放宽灯火管制的主因。
元朝提升宵禁的力度并增加灯火管制，主要是为了防范百姓在夜间聚众作乱。《元史·刑法志》载有当时的法律条文：“诸江南之地，每夜禁钟以前市井点灯买卖，晓钟之后人家点灯读书工作者，并不禁。其集众聚祷者禁之。”元律能允许百姓在天黑至一更三点前点灯做买卖，也能允许读书人在五更三点至天亮期间点灯读书，独独严禁民众在天黑之后利用灯光举行任何聚众祝祷活动，可知元朝政府最在意的事情，是江南百姓在灯光下组织起来并乘夜色秘密起事。