夏天适合喝什么酒？夏日酒单推荐，看完就想来一杯！(2)

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黄 酒 棒 冰
*这根棒冰吃了有点晕

过去的人说：黄酒是与时间慢跑的艺术。
黄酒酿造的每一道工序，几乎都浸润着慢的基因。绍兴酒一般在农历七月制酒药，九月制麦曲，十月制淋饭（酒娘）。大雪前后正式开始酿酒，到次年立春结束，发酵期长达八十多天。
倒在透明酒杯里的绍兴黄酒，呈现出清亮的琥珀色，清香扑鼻，似还夹杂着稻谷成熟的芬芳。
“我想和黄酒一起，重返十八岁”，说这话的是研发了黄酒棒冰的年轻人吴徽。