上海养蟹20年:背靠10%全国市场,能否成就一门好生意?(4)

2024-01-14 来源:旧番剧
“目前,上海乃至全国不光涌现出许多青年‘蟹二代’,整个大闸蟹的产业趋势也更加集约化,特别是老一辈散户逐渐退出市场,大的合作社、农业公司成为主体后,它们都倾向于雇佣更年轻、有市场经验的职业经理人,整个行业人才队伍正在优化。”王成辉说。
不过,孙伟也提及了一个当下大闸蟹养殖的人才痛点:高校里学习水产专业的年轻人,很多并不愿从事一线的技术工作。目前,多数养殖公司在饵料配比、虫害防治等技术性难题的处置上,还是只能依赖于老工人的既有经验。
“好在我们养大闸蟹确实赚到钱了。就像20年前第一批养蟹人看到市场红利后纷纷跟进一样,这个市场做大、做好了,自然会吸引更多人才进来。”孙伟说。

上海养蟹20年:背靠10%全国市场,能否成就一门好生意?


栏目主编:唐烨
本文作者:杜晨薇

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