借鉴特斯拉策略，ImpossibleFood如何打造一座植物肉王国？(3)

Impossible希望2019年成为其突破的一年。它即将推出一种全新的香肠产品，这是第一次在碎牛肉以为扩张。继去年在香港和澳门发布后，该公司于今年3月登陆新加坡。它的目标是到12月份在全美国范围内的杂货店和汉堡王门店(除了圣路易斯，目前在迈阿密、乔治亚州哥伦布市、阿拉巴马州蒙哥马利也能买到;)都能买到。据路透社消息，该公司刚刚宣布了一笔新的3亿美元融资，其总资本筹集额为7.5亿美元，估值为20亿美元。
Impossible表示，它希望最终创造出一个由从牛排到鸡蛋等人造动物产品组成的平行宇宙。该公司创始人兼首席执行官帕特布朗表示:“我们的首要目标是有效地杜绝在食品系统中使用动物。”然而，随着Impossible冒险深入烹饪的神秘山谷，它也需要社会抛弃一个可以追溯到几千年前的基本文化观念，接受一个新的事实:肉不一定来自动物。
Impossible的首席执行官帕特·布朗是硅谷一位非传统的初创公司创始人。他不是技术男;他像一位老祖父。他不是因为从斯坦福大学辍学而获得成功，相反是因为他在那里做了20多年的生物化学教授。
布朗在家中排行第二，共有6个兄弟姐妹。他的父亲在中央情报局，他在巴黎长大，在芝加哥大学求学，拿到了医学学士和博士学位，并遇到了妻子Sue Klapholz，后者现在是Impossible的营养和健康副总裁。
在斯坦福大学，他发明了DNA微阵列，一种遗传图谱工具，并共同创立了公共科学图书馆，这是一个免费的科学研究发布平台。 “布朗无疑是地球上最好的分子生物学家之一。”风险投资公司Khosla Ventures的创始合伙人Samir Kaul说道，他给了布朗第一笔投资。
但在2009年，布朗休息了一段时间。正如他所说，他想弄清楚他能解决的最重要的全球性问题。他着眼于气候变化和可再生能源，但很快将注意力集中在动物养殖上。
布朗和Klapholz都是素食主义者，已有四十多年了，15年前他们一起成为素食主义者。布朗说，上医学院的时候，主食是玉米饼，里面有切碎的切达干酪和胡萝卜，在烤箱里加热。“基本上没有什么味道可言。”他说。“坦白地说，我根本不是一个美食家。”
布朗的主要目的是颠覆肉类经济，尽管当了数十年的素食主义者后，他无法诚实地判断出自己的产品是否真实地像动物肉一样。 “完全偶然的是，我试图解决的问题都与食物有关，。”他说。“解决人类所面临的最重要和最紧迫问题的方法，就是如何在地球上制作最好的汉堡。”