借鉴特斯拉策略，ImpossibleFood如何打造一座植物肉王国？(4)

在Kaul的支持下，Impossible Foods于2011年成立。在Kaul被问及，他是如何知道这位备受赞誉的生物化学家会成为一名强大的初创公司CEO。
“我不知道。”Kaul说，“但我知道，他是受使命的驱使，如果他不是一个好CEO，他会认识到这一点，他会做对公司和使命最有利的事情。对布朗来说，唯一重要的是公司的使命。”
不带点夸张的眼光来吹捧一项道德事业——特拉维斯卡兰尼克甚至把Uber标榜为减少碳排放的赢家——几乎是一种糟糕的颠覆者礼仪，但布朗对肉类行业的正义敌意仍值得关注。
Impossible的使命不是“让世界更紧密地联系在一起”或“组织世界信息”这类自我感觉良好的老生常谈。这是一个明智的、可实现的、制度化运作的目标。他曾多次表示，如果他能打响指，让地球上的每一头奶牛都消失，他会毫不犹豫地做到这一点。他表示，这将是“一千年来地球上发生的最好的事情”。
据联合国估计，14.5%的温室气体排放来自肉类生产，与运输飞机、轮船、卡车等相同。特别是牛肉具有最高碳足迹之一，从森林砍伐到牛甲烷，到运输和加工产品所需的能量。预计到2050年全球人口将达到100亿，发展中国家对肉类的需求正在上升。专家们称减少肉类消费是个人可以做的最有影响力的事情，以减少对环境的负面影响，而不仅仅是购买电动汽车或避免飞机旅行。
统计数据还在继续，但没有必要细想。因为，尽管整个330人的企业据说只是因为布朗明确的道德使命而存在，Impossible也试图不去表面上纠缠于它们。因为Impossible的肉几乎可以以假乱真，所以它的商业策略刻意不依赖于唠叨顾客养成合乎道德的饮食习惯。
“道德消费主义是一种失败，并没有真正实现我们想要实现的目标。”基于细胞的海鲜创业公司Finless Foods的首席执行官兼创始人迈克尔·塞尔登说，“你需要做的是创造道德和道德作为基线的东西，但要让它们在品味、价格和便利的指标上竞争，这是人们实际购买食物所考虑的，而Impossible真正体现了这一点。”
这里有一个与可持续能源的比较:我们都需要它，但我们几乎不愿意削减我们的电力需求，但如果有一个价格有竞争力的、清洁的替代能源，那么毫无疑问会转向它。对于食物，需要承认味道是改变我们习惯的关键驱动力。
这使得Impossible处于一个不错的位置。如果你有一个合理的选择，全球对肉类的经济需求，再加上日益增长的文化和政治方面的迫切需要，限制肉类的使用，可能对企业大有裨益。而高风险高回报的风险投资体系要求初创企业能够将自己定位为具有无限可扩展性。这种程度的全球性问题意味着，“Impossible” 可以——而不是不诚实地——在无限增长的商业目标和救世主般的叙事之间架起一座桥梁。布朗的社会使命与他追求利润的义务相一致，这对私人股本和凯蒂佩里(Katy Perry)都同样有意义。