为了生存，美国人在大萧条时期创造出怪异食谱，包括花生酱酿洋葱(5)

明胶罐装咸牛肉沙拉
食用明胶是一种食品工业广泛应用的添加剂，20世纪30年代，明胶在美国被视为一种高科技尖端食品。
罐装咸牛肉与豌豆，柠檬汁，醋混合，外面加一层明胶制成的果冻，在当时是一道正经菜。不过看了确实没食欲。

阿米什冷牛奶汤
据说是阿米什人发明了这种用冷牛奶泡香蕉的吃法。阿米什人是美国和加拿大的一群基督新教再洗礼派门诺会信徒，以拒绝现代文明，过着简朴的生活而闻名。比如他们不用汽车，用马车。
今天许多美国人的早餐通常是冷牛奶加麦片和香蕉，香蕉是可选项。直接用冷牛奶搭配香蕉的人不多。

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