晒晒我家的晚餐，4菜1汤白米饭，家人爱吃胃口好，网友：简单开胃(2)

【肉丸子炒油豆腐】油豆腐切片，肉丸切片，热锅下油，爆香姜片和蒜末，倒入肉丸片翻炒，加入少许胡椒粉和料酒翻炒，炒香后调入少许的酱油和蚝油，炒匀后倒入油豆腐翻炒，看到都上色均匀后试一下味道，调入少许辣椒酱和盐调味即可出锅。

【奥尔良烤鸡翅】孩子说想吃烤鸡翅，我不想买外面的，特殊时期还是很注重卫生问题的下楼买了两斤鸡翅回来腌制了一晚上，提前半小时取出来烤，等其他菜做好后就可以直接端上桌了。鸡翅加入奥尔良调味料冷藏腌制一晚上，取出来摆在烤盘上，烤箱上下管190度预热好后，放入烤箱中层烤20分钟即可。

【豆豉炒辣椒】这个菜基本就是夏天家里最受欢迎的菜了，香辣开胃，有时候不想吃太多菜，就会炒一个豆豉辣椒，煎几个蛋配稀饭，一家人也吃得津津有味。美人椒洗净切小段，热锅，放入蒜末和豆豉小火爆香，倒入辣椒段翻炒，调入少许料酒和胡椒粉翻炒片刻，调入2勺酱油翻炒出香气，倒入半碗清水焖2分钟，看口味调入少许盐，剩余一半的汤汁就可以出锅了。