我们为什么爱喝酒？(11)

《春宵苦短，少女前进吧！》剧照。
这不是一个愚蠢的愿望：正如我们所看到的，PFC受损的人更值得信赖。我们已经讨论了下降的PFC功能如何使一个人更难撒谎。也许令人惊讶的是，它对谎言探测有相反的影响。实际上当我们专注于评估陈述的真诚性时，我们更难给出准确的结果。当我们因为其他刺激分心时——例如，试图引起调酒师的注意或品尝开胃菜——然后再思考我们与之交谈的人是否诚实，我们反倒会更好地发现谎言。我们的无意识自我是比“我们”更好的测谎仪，当我们的意识被暂时关进它的房间时，无意识才处于最佳状态。酒精能揭示“真我”——这一古老信念里的确包含了一定的真理。认知控制的减少带来了更少的抑制，在这种状态下，本来可能被PFC控制的主导倾向被释放。例如在缺乏强烈情境诱因的情况下，只有平时就倾向于攻击他人的人，醉酒时才会变得更具攻击性。在电话里，你听起来是个好人，但在我真正相信这个判断之前，我最好还是亲自和你喝两杯夏布利酒，再来评估你。
面对面饮酒的效果不仅局限于商业世界。欧洲间谍机构之间的非正式情报交换联盟始于20世纪70年代后期，至今仍在发展，现在被称为Maximator。这是慕尼黑郊区酒吧供应的当地的双博克啤酒的名称，该联盟能够成立，最初就是喝着啤酒想出来的。很难想象来自丹麦、德国和荷兰的间谍会克服相互猜疑，就着咖啡和甜点吐露机密情报。很可能，这些间谍是靠着政府的赞助喝酒的，因为欧洲政府和机构倾向于将酒精视为正常人类社会的一个组成部分。
前面提到过在我们大学开始的国际学术合作，它遇到了更多的挑战：就饮酒而言，加拿大人几乎和美国人一样是清教徒，加拿大联邦法规禁止使用研究经费买酒。在我看来，这对科学进步构成了严重的障碍。我和同事的任务是在不同国家和不同学科之间建立研究伙伴关系，我们只看到了一个回应：我们不得不专门筹集个人资金来喝酒。作为一个在过去十年左右的时间里一直在运行这些大型国际项目的人，我可以负责任地说，如果没有面对面的社交、美味的食物和明智剂量的液体神经毒素摄入，我们几乎不可能与潜在的竞争对手开展合作。
确认酒精介导的面对面社交的积极功能，当前关于职业旅行及其碳排放影响的激烈辩论也应该从中得到启发。一些气候活动家最近开始推动结束面对面的会议，他们（正确地）认为这是温室气体排放的巨大来源，并且（不太令人信服地）坚持面对面的互动可以简单地被虚拟互动所取代。当然，在我们这个时代，互联网以光速连接并且几乎无处不在，电话会议已成为学者和其他专业人士的可行选择，在这种情况下，飞过大半个地球坐在房间里听演讲或围着桌子开会似乎是一种浪费。如果会议只是抽象信息的交换，那么似乎确实有更有效的方法来实现这一目标。不过，这些讨论没有正确理解人们参加会议的全部原因。