我们为什么爱喝酒?(5)
2023-06-03 来源:旧番剧
《杯酒人生》剧照。
呕吐与人际纽带
社交围绕信任展开。因此并不奇怪,酒精一直是社会合作与和谐的强有力的象征。在古代美索不达米亚地区,啤酒桶的独特形状通常是社会交往的象征。古代中国的仪式集会,无论是为了人与人之间的和谐,还是生者与祖先之间的和谐,都是围绕酒精组织的,仪式用具主要是精致的青铜酒器。在一首古老的颂歌中欢快地宣布“鬼神已醉!”,颂扬祖先的恩惠,以及生者与死者之间建立的和谐。宴会和酒会,在世界各地和整个历史上,将陌生人聚集在一起,团结了失和的氏族,平息了争端,并促进了新社会纽带的建立。例如,我们的现代词bridal(婚礼的)来自古英语bryde alu或bride ale(直译为“新娘的麦芽啤酒”),这是新娘和新郎来为他们的婚姻立约,至关重要的是他们家庭之间的新纽带。
人类学家德怀特·希思(Dwight Heath)是研究酒精社会功能的先驱,他指出,本来孤立的个人在需要相处的场合,无论是港口的水手,刚从树林里出来的伐木工人,还是沙龙里聚集的牛仔,酒精都发挥着至关重要的联系功能。世界产业工人联盟(IWW)是20世纪初的一个工会,它需要解决一个严重的公共利益问题:让不同种族、出自不同行业和背景的相互怀疑的工人搁置他们狭隘的个人利益,并在针对资本所有者的高风险集体谈判中形成统一战线。他们依赖大量饮酒,以及音乐和歌唱——依赖的程度之深,反映在他们今天最为人所知的绰号“跌跌撞撞”(Wobblies)中,这很可能是指他们从一个沙龙走到另一个沙龙的样子。这些高声歌唱的“跌跌撞撞”的醉汉,座右铭是“对一个人的伤害就是对所有人的伤害”,他们成功地将各行各业多达15万名工人聚集在一起,并迫使雇主作出了重要的让步。