吃10斤红枣“补血”，不如韭菜和它炒！经常炒一盘，滑嫩入味下饭(5)

鸭血特别的滑嫩入味，搭配韭菜又特别的提味，配上一碗米饭最过瘾了，想吃的一定别错过这经典搭配。

——阿胡的烹饪窍门——

再简单的菜肴也有烹饪小技巧：此菜制作很简单，有3个细节要注意，第一就是鸭血下锅后不要用勺子取乱动，可以晃动锅身，或者用勺子背部轻轻地推动。第二就是要勾芡，可以使汤汁浓稠地挂在鸭血上，使其滋味更浓。第三就是韭菜要最后下锅，简单的热量就可以让其成熟，并使其清香味恰到好处地释放出来。
我是阿胡的小食光，一个喜欢研究美食不一样吃法的饕餮小食客！缺铁新补血不要吃红枣，鸭血这一食材更适合你，和韭菜就天生一对，喜欢今天这个做法的可以关注我，并点赞，转发和分享此文，明天还有更精彩内容，感谢阅读，明天见！