借鉴特斯拉策略，ImpossibleFood如何打造一座植物肉王国？(8)

《快餐之国》、《孟山都的世界》和《食品公司》等媒体的曝光，为今天的有意识饮食时代奠定了基础。“化学品”现在是消费者最关心的食品安全问题，即使围绕“清洁标签”和“加工过的”定义仍难以达成共识。尽管存在争议，转基因作物现在已经司空见惯：美国种植的大豆中有90%以上是转基因作物，其中转基因玉米超过80%。
“在我们的产品中，GM对制造血红素至关重要。” Impossible的首席科学官David Lipman说。 “我们对此持开放态度。如果你遮遮掩掩，那就有问题了。”
去年，Impossible面临一个小小的争议，因为在该公司自愿要求审查后，FDA没有承认血红素是安全的。
Impossible的汉堡可能是悄悄的素食主义者，但奥利奥也是如此。它们比普通的肉块含有更少的胆固醇和饱和脂肪，但它们远非保健食品。那么，除了聪明的消费者声称要拒绝的超级工程科学怪人食品——或者更确切地说，是什么让Impossible的产品有别于人们的这种认知呢?
随着2019年的到来，Impossible准备分享新的和改进的汉堡2.0，就像软件升级一样。它首次亮相的场地是消费电子展(CES)。
在科技公司和媒体一年一度的盛会——拉斯维加斯电子产品马戏团上，该公司在拉斯维加斯会议中心外的一辆卡车上分发了数千个免费样品。据报道，坎耶·韦斯特(Kanye West)尝了一口，这款产品赢得了阵阵喝彩，包括三项CES最佳官方大奖。
在现场烧烤汉堡的新闻发布会上，布朗提出了为什么Impossible在一场技术盛会上推出一种没有电路或屏幕的产品。他说，现代食品是供应链、安全、口味测试和加工领域数千年创新的结果。Impossible在这里“把人类从人类历史上对地球生存的最大威胁中拯救出来”，指的是畜牧业对环境的影响 “我们不仅仅是一家科技公司。”他说，“我们现在是世界上最重要的科技公司。”
Impossible的出现可能让一些与会者感到意外。但该公司一直在利用硅谷最理想化的销售方式——优化、透明、精心设计、理性——将自己与一家加工食品公司区分开来，因为这可能会带来坏名声。
技术精神贯穿整个组织。其高管要么是科学家(布朗和Lipman都是训练有素的医生)，要么是硅谷老手(来自特斯拉的Konrad，来自Zynga的Lee，来自Dropbox和谷歌的总裁Dennis Woodside)。