「收藏」“魅力”美食大全:22城22道特色菜,假期对着走起来!(6)
2024-06-15 来源:旧番剧
在央视财经《魅力中国城》节目中,以羊肉为食材的菜品虽多,但都各有千秋。白银的靖远羊羔肉从挑选到制作都十分讲究,不仅对羊羔的年龄有要求,对炖煮的器皿更是有严格的标准。正是因为这份执着,才让这道菜成为最正宗的白银味道。
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肇庆——裹蒸
远在他乡的游子们最想念的莫过于家乡的味道,而最令肇庆人难以忘怀的便是裹蒸。用冬叶包裹着糯米和内馅,裹蒸的外表和粽子有些类似,但吃法却不一,它可以煎炸烹煮,吃法非常多,怪不得董卿也对它念念不忘呢~
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乐陵——枣香国宴牛排
这道就是从2008年奥运会到G20峰会,都受到领导人高度好评的“枣香国宴牛排”。不过要上这“最顶级饭局”可不容易,这道菜的用料极其讲究,选用的是乐陵的金丝小枣,鲁西的小黄牛肉,再加入老鸡老鸭老酒、大葱大姜大骨头,需历经四个小时熬汤,两个小时的炖肉,方能取得如此美味。
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密山——清蒸大白鱼