“肝脏”爱这3种菜，中老年隔天吃，润肺护肝，开胃化食一身轻松(4)

6.等汤汁慢慢收干时，下入香葱段翻炒几下，最后再加入少许明油，翻炒均匀后就可以出锅装盘了。

三、韭菜

推荐：【韭菜胡萝卜丸子】
1.一把韭菜洗净后切成韭菜碎，一根胡萝卜切成胡萝卜粒，加入少许植物油，搅拌均匀，再加入食盐、十三香适量，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，再加入面粉一大勺，搅拌均匀。

2.起锅加少许食用油，等油温至五成热时离火，把馅料挤成丸子，再依次下入锅中，把丸子全部下完以后，再上火继续慢炸，改小火继续炸两分钟，即可捞出控油。